Фаршемесы
Фаршемес BWL-100
Машина для смешивания фарша BWL-100 имеет удобную конструкцию: при опрокидывании месильной емкости (дежи) оператор повторно включает вращение рабочего органа, и выгрузка готового фарша происходит автоматически. Аппарат имеет быстросъемный рабочий орган, что позволяет использовать различные по форме и назначению месильные лопасти для разных продуктов, а также удобно производить санитарную обработку по окончании работы.
| Напряжение, В | 380 |
| Объем дежи, л | ~130 |
| Время замеса, мин | 35 |
| Скорость вращения миксера, об/мин | 62 |
| Мощность электродвигателя, кВт | 1,5 |
| Габаритные размеры, мм | 1080x480x1100 |
| Вес, кг | Нетто: 270 Брутто: 320 |
Фаршемес BWL-50
Аналог предыдущего образца, с вдвое уменьшенным объемом производства, что положительно сказалось на габаритах, массе, и позволяет использовать данную модель для предприятий небольшого объема, кафе.
| Напряжение, В | 380 |
| Объем дежи, л | ~70 |
| Время замеса, мин | 30 |
| Скорость вращения миксера, об/мин | 52 |
| Мощность электродвигателя, кВт | 1,1 |
| Габаритные размеры, мм | 860x450x900 |
| Масса, кг | 110 |
Фаршемес Sirman IP30
Дежа со специальной закругленной формой, вмещающая 30 кг мяса, выполнена из нержавеющей стали AISI 304 с гладкой поверхностью, что существенно облегчает ее чистку. Смешивающий винтовой механизм состоит из одной лопасти, вращающейся как в прямом, так и в обратном направлении (реверс). Лопасть легко снимается и моется. Крышка дежи имеет специальные отверстия, позволяющие добавлять ингредиенты во время работы оборудования. Конструктивные особенности дежи и лопасти обеспечивают равномерное распределение ингредиентов по фаршу. Выгрузка готовых продуктов осуществляется путем опрокидывания чаши.
Габариты,мм - 490x650x530 (920 откр)
Потребляемое э/я - 1,15кВт
Мощность - 220V
Масса - 49кг
Загрузка - 30кг-42л
Размер ванны 300х400мм