Котлы пищеварочные

Линейка КПЭМ-ОМП

Пищеварочные котлы отлично подходят для работы с большими объемами кипятка, приготовления супов, каш, и проч., с чем часто имеют дело работники школьных столовых, и большие заведения общепита. Котлы условно делятся на несколько категорий, по наличию привода - ручное опрокидывание котла, или же автоматическое. Так же у линейки КПЭМ есть опция - С установленым и без сливного крана, диаметр которого достаточен для слива готовых супов, и дальнейшей раздачи. Возможные варианты исполнения пищеварочных котлов серии ОМП: на 60, 100, 160, 200, 250 и 350 литров. 

Преимущества моделей линейки ОМП:

1. Варочный сосуд бесшовный, цельнотянутый, изготовлен из кислостойкой нержавеющей стали высокого качества(AISI 304)
2. Возможность автоматизации процесса, путем записывания до 50 индивидуальных программ приготовления, с установкой до 5 различных шагов в каждой. Для удобства на оборудовании присутствует USB-порт, благодаря которому программы можно загрузить с ПК.
3. Наличие легкосъемного реверсивного миксера, с жесткой конструкцией(толщина ребер 3мм!)
4. Присутствует таймер работы до 10 часов, функция охлаждения продукта, паровая рубашка на 120 С.
5. Решетка на крышке, позволяющая добавлять ингридиенты, без остановки работы миксера.

Технические характеристики на модель КПЭМ-60-ОМП

Так же, следует помнить что миксер и кран - это опции, существуют разные комбинации моделей - с миксером и без крана, с краном без миксера, с миксером и краном, и без них обоих.

Существует упрощенная вариация таких котлов - линейка ОМР, с ручным опрокидыванием, отсутсвием некоторых усовершенствований, но так же являющаяся прекрасным образцом качественного оборудования.

В целом, очень качественная линейка оборудования, но с довольно кусачей ценой; если подобные модели слишком перенасыщены функциями для вашего производства, или же неприлично дороги, то мы можем предложить вам...

Котлы пищеварочный KAYMAN-КПЭ

Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочная емкость сварная), изготовленного из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, наружного корпуса также выполненного их нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от "сухого хода".

Последнее время производитель сделал больший акцент на модификации данной линейки, и оснащения ее газовой горелкой, что позволяет использовать аппарат с меньшими энергозатратами, и в более слабых ветках.

Тех. Характеристики для модели КПЭ-60

• Высота (мм) 1100
• Длина (мм) 800
• Ширина (мм) 700
• Мощность (кВт) 10
• Вес-нетто (кг) 80
• Вес-брутто (кг) 100
• Высота в упаковке (мм) 1110
• Длина в упаковке (мм) 810
• Ширина в упаковке (мм) 710

Линейка котлов пищеварочных КПЭМ

Стационарные котлы, все модели оснащены сливным краном с диаметром 40мм для удобства пользования.

Корпус и варочный сосуд изготавливаются из нержавеющей стали AISI304, возможно изготовление под заказ, с использованием кислостойкой стали AISI 316 при изготовлении варочного сосуда. В остальном модель более простая - 3 режима работы, удобные ручки для фиксации крышки, та же пароводяная рубашка, с системой защиты - при отсутсвие воды в рубашке по каким либо причинам, нагрев прекращается. 

Существуют варианты исполнения на 60, 100, 160, 200, 250, 400 литров, так же различаются маркировки: так называемая 7-ая серия(классическая) и 9-ая - полезный объем, устройство, и работа с ними идентична, едиственное что "9-ка" более стройная, и высокая, нежели ее предшественник.