Мясомассажеры

Серия УВМ-100

УВМ100УВМ100х2

Мясомассажеры серии УВМ-100 предназначены для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.

Мясомассажеры выполняются в различных вариантах:

  • УВМ-100 – базовый вариант (объем емкости 120л)
  • УВМ 100 (с рег.част.вращ)
  • УВМ-100*2 – двух емкостный (объем емкости 2*120 л)
  • УВМ-218 – объем емкости 218л, наличие бокового люка на емкости для удобства загрузки, выгрузки готового продукта.

Все изделия оборудованы контрольными приборами определения вакуума, устройством предотвращающим засорения вакуумной системы и насоса, цифровым программным устройством и контролем времени процессов: работы, паузы, общего времени работы.

По заказу функциональные возможности мясомассажера могут быть расширены: сигнализация звуковая, световая и прочие.

Технические характеристики мясомассажера УВМ-100(База):

Базовый вариант
Объем емкости 120 л
Масса загружаемого продукта не более 70 кг
Мощность эл.привода не более 1,75 кВт
Частота вращения 12 об/мин
Пределы регулирования выдержки (рабочий цикл/пауза) плавно от 1 до 60 мин
Остаточное давление в емкости не ниже 0,7 кг/см2
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1100х850х1250 мм
Масса 215 кг

Серия МВУ-"ХХ"М

МВУ-50М

Мясомассажер МВУ-50М/70М/80М, предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.

Технические характеристики:

  • Геометрический объём емкости — 200/300/400/600/1000 литров
  • Коэффициент загрузки — 0.8
  • Частота вращения постоянная — 12 об/мин.
  • Частота вращения переменная (опция) — 0-12 об/мин. 
  • Пределы регулировок времени — право/лево/пауза 0-999 мин
  • Глубина вакуумирования — 0,085 МПа
  • Габаритные размеры ДхШхВ — 1800/2000/2200/2400/2800х850х1250
  • Вес 247 / 277 / 307 / 337 / 377 кг
  • Потребляемая мощность 1,5 кВт (3х380V)
  • Гарантийный срок эксплуатации — 12 месяцев