Мясомассажеры

Мясомассажеры серии УВМ-100 предназначены для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.

Мясомассажеры выполняются в различных вариантах:

• УВМ-100 – базовый вариант (объем емкости 120л)
• УВМ 100 (с рег.част.вращ)
• УВМ-100*2 – двух емкостный (объем емкости 2*120 л)
• УВМ-218 – объем емкости 218л, наличие бокового люка на емкости для удобства загрузки, выгрузки готового продукта.

Все изделия оборудованы контрольными приборами определения вакуума, устройством предотвращающим засорения вакуумной системы и насоса, цифровым программным устройством и контролем времени процессов: работы, паузы, общего времени работы.

По заказу функциональные возможности мясомассажера могут быть расширены: сигнализация звуковая, световая и прочие.

Мясомассажер МВУ-50М/70М/80М, предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.

Технические характеристики:

• Геометрический объём емкости — 200/300/400/600/1000 литров
• Коэффициент загрузки — 0.8
• Частота вращения постоянная — 12 об/мин.
• Частота вращения переменная (опция) — 0-12 об/мин. 
• Пределы регулировок времени — право/лево/пауза 0-999 мин
• Глубина вакуумирования — 0,085 МПа
• Габаритные размеры ДхШхВ — 1800/2000/2200/2400/2800х850х1250
• Вес 247 / 277 / 307 / 337 / 377 кг
• Потребляемая мощность 1,5 кВт (3х380V)
• Гарантийный срок эксплуатации — 12 месяцев