Главная / Каталог / Тепловое оборудование / Печи конвекционные и пароконвекционные

Печи конвекционные и пароконвекционные

 

Конвекционная печь ТОСКАНА КП-4-430/330-01

 

TOSKANA

Корпус и камера изготовленны из пищевой нержавеющей стали, встроенные таймер приготовления и подсветка камеры делают процесс приготовления блюд удобнее, интенсивная конвекция равномерно распределяет температуру внутри камеры.

 

Характеристики:

 

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 560х650х565
Номинальная мощность, кВт 3,1
Номинальное напряжение, В 220
Род тока однофазный переменный
Диапазон регулирования температуры, °С +60…+270
Размер противней (длина×ширина), мм 430х330
Масса, кг 33

 

 

Пароконвекционная печь ТОСКАНА КП-4-430/330-01У

Toskana y

 

Модернизированная версия "Тосканы", единственное отличие - наличие парогенератора, позволяет делать более изысканные блюда, и увеличивает общий диапазон работы оборудования, остальные хар-ки идентичны модели 330-01.

Габаритные размеры, (длина×ширина×высота), мм 560х650х565
Номинальная мощность, кВт 3,1
Номинальное напряжение, В 220
Род тока однофазный переменный
Диапазон регулирования температуры, °С +60…+270
Размер противней (длина×ширина), мм 430х330
Давление воды в водопроводной сети, кПа 150…600
Масса, кг 34

 

КЭП-10

КЭП10Настоящий

Хорошая печь, расчитанная на 10 уровней, позволяет выпекать/готовить большое количество изделий за раз. Существуют вариации данной модели, обозначенные как КЭП10П и КЭП10Э, основное отличие данных моделей - электронная/электромеханическая приборная панель, материал исполнения камеры - эмаль/нерж. сталь.

Характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,5
Номинальное напряжение, В 400
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь/эмаль
Панель управления

электронная/электро-

механическая

Количество двигателей 3
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями, мм 80
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 865х930х1140
Масса, кг 120
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-12, ШРТ-12Э

 

КЭП-4

КЭП4

 

Небольшая печь,хорошо подойдет для приготовления блюд, выпекчки, кондитерских изделий. Существует несколько модификаций данной модели, от завода производителя, основные отличия - разные панели управления, от электромеханической до электронной, програмируемые и непрограмируемые, и материал исполнения камеры - нержа, или же эмаль.

Характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5
Номинальное напряжение, В 400/230
Частота тока, Гц 50
Материал изготовления камеры нержавеющая сталь/эмаль
Панель управления

электронная/электро-

механическая

Количество двигателей 2
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм 75
Размер противня, мм 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °С 270
Пароувлажнение +
Реверс +
Габаритные размеры, мм 800х835х514
Масса, кг 60
Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8, ШРТ-8Э

 

 Конвекционная печь HURAKAN HKN-133

Печь конвекционная HKN-133

Печи конвекционные Hurakan подойдут как для кухни небольшого ресторана, бара или кафе, так и для предприятий быстрого питания. Они используются для приготовления мяса и рыбы, для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Печь гарантирует равномерное и быстрое распределение температурного поля внутри камеры, что значительно сокращает время приготовления. Результат превосходит все ожидания!

•    Материал камеры - эмалированный металл
•    Противень (анодированный алюминий) и решетка (нержавеющая сталь) в комплекте  
•    Размер решеток/противней 450x300 мм
•    Расстояние между направляющими - 80мм
•    Таймер 120 мин.
•    Плавная регулировка температуры
•    Подсветка
•    Двойное стекло
Характеристики оборудования
  1. Мощность, кВт 2,8
  2. Напряжение, В 220
  3. Количество тепловых камер, шт 1
  4. Температурный режим, °C 0-250
  5. Количество уровней, шт 4
  6. Габариты камеры, мм 465x420x370
  7. Габаритные размеры, мм 605x620x560
  8. Масса, кг 31,6
  9. Объём камеры, л 57

Конвекционная печь с пароувлажнением HURAKAN HKN-023

Печь конвекционная HKN-023

Печи конвекционные с пароувлажнением Hurakan представляют собой образец новейшего оборудования, изготовленного из высококачественных материалов. Управлять конвекционной печью удобно и просто. Приготовить круассаны и сдобные булочки, слойки и ватрушки и множество других блюд теперь не составляет труда. Пароувлажнение обеспечивает мягкость и легкую воздушную структуру изделий, а конвекция – их равномерное приготовление. Для выбора режима приготовления блюд, установки температуры и времени имеется удобная механическая панель управления.

•      Материал камеры - нержавеющая сталь
•      Решетка, противень и поддон для сбора воды в комплекте (материал - нержавеющая сталь)
•      Размер решеток/противней 335x325мм
•      Расстояние между направляющими: 65мм-40мм-65мм-35мм
•      Регулируемое пароувлажнение
•      Таймер 120 мин.
•      Подсветка
•      Дренажное отверстие 
•      Съемный бункер для воды - 1350 мл.
•      Двойное стекло
Характеристики оборудования
  1. Мощность, кВт 2,5
  2. Напряжение, В 220
  3. Количество тепловых камер, шт 1
  4. Температурный режим, °C 50-200
  5. Количество уровней, шт 4
  6. Габариты камеры, мм 360x375x260
  7. Габаритные размеры, мм 550x515x380
  8. Масса, кг 22
  9. Объём камеры, л 30