Пельменные аппараты

Аппарат для формовки пельменей Hurakan HKN-DM50

HKN-DM50

Относительно небольшой представитель пельменников с ручным приводом - небольшой, легкий, с не самой большой производительностью - отлично подойдет для небольшого производства, кафе, ресторана, освободит поваров от лишней работы, и увеличит скорость вашей кухни.Все рабочие органы контактирующие с продуктами питания изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Характеристики:

  • Производительность: от 50 до 60 шт./мин.
  • Размер отдельного пельменя: 35x55 мм
  • Габариты: 205x230x315 мм
  • Вес: 4,6 кг

Пельменный аппарат JGL 120-5B

JGL 120-5B

В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная). После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты. Данная модель имеет напольное исполнение, идеальный вариант в пельменный цех. Низкая цена, надежность, простота наладки и эксплуатации, наличие запасных частей - все это привлекает производителей мясных полуфабрикатов.

 

Технические характеристики:

Производительность в стандартной комплектации, шт/ч

 7200

Полумесяц (пельмень) 6 ячеек, ровный край

(стандартная комплектация)

 16-18

Напряжение, В

 380

Мощность, кВт

 1,5

Источник тока

 50-60Гц

Габаритный размеры, мм

 990x470x1150

Масса, кг

 160

Виды полуфабрикатов JGL-120:

Вид, форма изделия Вес, гр Дополнительные комплектующие
Полумесяц 6 ячеек Ровный край, Волна, Бугор 12-14 -
Полумесяц 8 ячеек Ровный край, Волна, Бугор 10-12 -
Полумесяц 4 ячейки Ровный край, Волна, Бугор (66мм) 16-18 -
Полумесяц 10 ячеек Ровный край, Волна, Бугор 8-10 -
Треугольник (самса) 6 ячеек 12-14 -
Равиоли 4 ячейки 12-18         -

Пельменный аппарат JGL-60.

JGL 60

Работать с настольным пельменным автоматом легко. Для этого нужны пельменное тесто и начинка. Тесто непрерывно подается в аппарат при помощи металлического винта (шнека), а в другой отсек подается фарш или другая начинка. При помощи формующей головки два эти потока соединяются и приобретают знакомый вид пельменей. Качество пельменей будет зависеть от качества ингредиентов,  которые Вы используете для приготовления полуфабрикатов.

Основными преимуществами этой модели, являются низкая цена и высокое качество оборудования, простота в использовании, небольшие габариты и вес аппарата. Так же привлекает разнообразие полуфабрикатов, которые выходят из этой модели.

 

 

Производительность в стандартной комплектации, шт/ч 3600
Полумесяц (Пельмени) 6 яч ровный край 12-14
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0,55
Источник тока 50-60Гц
Габаритный размеры, мм 550x240x550
Масса, кг 53

Виды полуфабрикатов JGL-60:

Вид, форма изделия Вес, гр Дополнительные комплектующие
Полумесяц 6 ячеек Ровный край, Волна, Бугор 12-14 -
Полумесяц 8 ячеек Ровный край, Волна, Бугор 10-12 -
Полумесяц 4 ячейки Ровный край, Волна, Бугор (66мм) 16-18 -
Полумесяц 10 ячеек Ровный край, Волна, Бугор 8-10 -
Треугольник (самса) 6 ячеек 12-14 -
Равиоли 4 ячейки 12-18         -