Пельменные аппараты

 

Аппарат для формовки пельменей Hurakan HKN-DM50

 

Относительно небольшой представитель пельменников с ручным приводом - небольшой, легкий, с не самой большой производительностью - отлично подойдет для небольшого производства, кафе, ресторана, освободит поваров от лишней работы, и увеличит скорость вашей кухни.Все рабочие органы контактирующие с продуктами питания изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Характеристики:

• Производительность: от 50 до 60 шт./мин.
• Размер отдельного пельменя: 35x55 мм
• Габариты: 205x230x315 мм
• Вес: 4,6 кг

 

Пельменный аппарат JGL 120-5B

 

В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная). После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты. Данная модель имеет напольное исполнение, идеальный вариант в пельменный цех. Низкая цена, надежность, простота наладки и эксплуатации, наличие запасных частей - все это привлекает производителей мясных полуфабрикатов.

 

Технические характеристики:

Производительность в стандартной комплектации, шт/ч	7200
Полумесяц (пельмень) 6 ячеек, ровный край (стандартная комплектация)	16-18
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	1,5
Источник тока	50-60Гц
Габаритный размеры, мм	990x470x1150
Масса, кг	160

 

Виды полуфабрикатов JGL-120:

 

Вид, форма изделия	Вес, гр	Дополнительные комплектующие
Полумесяц 6 ячеек Ровный край, Волна, Бугор	12-14	-
Полумесяц 8 ячеек Ровный край, Волна, Бугор	10-12	-
Полумесяц 4 ячейки Ровный край, Волна, Бугор (66мм)	16-18	-
Полумесяц 10 ячеек Ровный край, Волна, Бугор	8-10	-
Треугольник (самса) 6 ячеек	12-14	-
Равиоли 4 ячейки	12-18	-

 

Пельменный аппарат JGL-60.

 

Работать с настольным пельменным автоматом легко. Для этого нужны пельменное тесто и начинка. Тесто непрерывно подается в аппарат при помощи металлического винта (шнека), а в другой отсек подается фарш или другая начинка. При помощи формующей головки два эти потока соединяются и приобретают знакомый вид пельменей. Качество пельменей будет зависеть от качества ингредиентов,  которые Вы используете для приготовления полуфабрикатов.

Основными преимуществами этой модели, являются низкая цена и высокое качество оборудования, простота в использовании, небольшие габариты и вес аппарата. Так же привлекает разнообразие полуфабрикатов, которые выходят из этой модели.

 

 

Производительность в стандартной комплектации, шт/ч	3600
Полумесяц (Пельмени) 6 яч ровный край	12-14
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	0,55
Источник тока	50-60Гц
Габаритный размеры, мм	550x240x550
Масса, кг	53

Виды полуфабрикатов JGL-60:

Вид, форма изделия	Вес, гр	Дополнительные комплектующие
Полумесяц 6 ячеек Ровный край, Волна, Бугор	12-14	-
Полумесяц 8 ячеек Ровный край, Волна, Бугор	10-12	-
Полумесяц 4 ячейки Ровный край, Волна, Бугор (66мм)	16-18	-
Полумесяц 10 ячеек Ровный край, Волна, Бугор	8-10	-
Треугольник (самса) 6 ячеек	12-14	-
Равиоли 4 ячейки	12-18	-